تقنية تتيح بقاء اللبن طازجاً مدة 90 يوماً

عندما ننظر إلى تاريخ الصلاحية الموجود على علب الألبان نجده قصيراً، وفي حال عدم شراء المنتجات المعلبّة والحصول على الألبان الطازجة الخالية من المواد الحافظة فإنّه بعد عدّة أيام تغير الألبان خواصها وتصبح غير قابلة للاستهلاك.

وفي هذا الإطار تمكّنت شركة أسترالية من ابتكار تقنية جديدة تحفظ اللبن طازجاً رغم مرور ثلاثة أشهر على تخزينه في المبردات.

وقالت صحيفة (ديلي ميل) البريطانية إنّ التقنية تقوم على قتل البكتيريا التي تجعل اللبن غير المعالج ضاراً حال تناوله، كما تحافظ عليه طازجاً لمدة تصل إلى 91 يومياً.

واعتبرت الشركة الابتكار بمثابة ثورة في مجاله، ممّا يعني أنّه بإمكان أستراليا تصدير كميات كبيرة من الألبان.

وتعتبر الألبان ومنتجاتها من أكثر المنتجات الغذائية المفيدة لصحة الجسم، إذ تمدّه بالكالسيوم، وبالعناصر التي يحتاجها للحفاظ على صحته.