بحث علمي : الكركم يقوي الذاكرة ويحارب السرطان

نصحت دراسة أسترالية حديثة، بضرورة تناول الكركم مرة واحدة في الأسبوع على الأقل، حيث يساعد في الحد من خطر الإصابة بالخرف وألزهايمر.

وقالت الدراسة الطبية، التي أشرف عليها باحثون من جامعة “إديث كوان” الأسترالية، إنّ الكركم  يحتوي على مادة تعمل على منع بعض البروتينات التي تدعى بيتا أميلويد “Amyloid beta” من التجمع على الخلايا العصبية أو العصبونات “Neurons” وتدميرها.

وشملت الدراسة 96 مشتركاً، تراوحت أعمارهم بين 9 و40 عامًاً، على مدى سنة كاملة حصلوا خلالها على كبسولات بها مادة الكركمين “curcumin” بتركيز 1500 مجم أو 500 مجم، وتناولوها 3 مرات يومياً، وبعد تحليل المعلومات والنتائج وجد الباحثون نتائج إيجابية وأثبتت فاعلية الكركم في الحد من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.

وقال الباحثون، إنّه في ظل تواصل العمل على نتائج البحث يجب اتباع وسائل أخرى تقي من خطر الإصابة بالخرف وألزهايمر من قبيل اتباع نمط حياة صحي وابقاء العقل نشطاً بالاضافة إلى ممارسة النشاط الرياضي، وتناول طعام صحي متوازن.

يذكر أنّ للكركم فوائد أخرى كثيرة أهمها أنه يعد مضاداً قوياً للالتهابات وبالأخص التهاب المفاصل، كما يساعد على محاربة السرطان ويعزز صحة الكبد وعملية إزالة السموم من الجسم، فضلاً عن دوره في حرق الدهون وخفض الوزن.