أفضل 10 أطعمة تساعد في تطهير كبد الإنسان وحمايته

نشرت صحيفة “ماليشا” الروسية تقريرا، تحدثت فيه عن أفضل عشرة أطعمة، من شأنها أن تساهم في تطهير كبد الإنسان ، ووقايته من العديد من الأمراض.

وقالت الصحيفة، في تقريرها الذي ترجمته “عربي21″، إن الكبد يعد من الأعضاء الحيوية في الجسم. لكن هناك جملة من العادات السيئة التي قد يمارسها الإنسان والتي قد تحدث مساوئ بالغة على مستوى الكبد.

وأوضحت الصحيفة أن كثرة تناول الأدوية وتناول الأطعمة الدسمة والوجبات السريعة، تعتبر من أبرز الأسباب التي تقف وراء إصابة الكبد بالعديد من المتاعب الصحية.

وقدمت الصحيفة قائمة بأهم الأغذية التي من شأنها أن تعمل على تطهير الكبد من الشوائب والنفايات، فضلا عن تحسين وظائفه، والتي من الممكن ادراجها ضمن النظام الغذائي للعائلة.

أولا: يُنصح بالسبانخ للحفاظ على صحة الكبد. وأشارت الصحيفة إلى أن السبانخ غني جدا بمادة الجلوتاثيون، وهي عبارة عن حمض مهم للغاية لضمان صحة الكبد؛ نظرا لأنه كفيل بتنظيم عمله وتطهيره بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة التي من شأنها أن تحمي الكبد من ظهور الخلايا السرطانية، كما أنه يعمل على تطهيره من المواد والشوائب السيئة.

ثانيا: المكسرات، والجوز بشكل خاص. وعلى الرغم من أنها تحتوي على نسبة هامة من الدهون، إلا أنها تعتبر مفيدة جدا لصحة الكبد، نظرا لأنها تحتوي على مادة الأرجينين (من الأحماض الأمينية)، التي تساعد على تطهير الكبد وتعمل على امتصاص الأمونيا من الجسم.

وأشارت الصحيفة إلى أن المكسرات ليست مفيدة للكبد فقط، وإنما تناولها بصفة يومية، وبكميات مناسبة، من شأنه أن يساهم في الحفاظ على صحة القلب والدماغ والأوعية الدموية.

ثالثا: يُعد الليمون من أنجع المواد الغذائية القادرة على تطهير الكبد، إذ أن شرب كوب من الماء مع القليل من عصير الليمون صباحا؛ مفيد جدا، خاصة وأن فيتامين “سي” يساهم في تحسين قدرة الكبد على إزالة النفايات والشوائب من الجسم، كما يساعد على التخلص من المواد المضادة للأكسدة.

رابعا: الكركم. ويعتبر من أهم التوابل وأشهرها، ومن الشائع استخدامه في جميع أنحاء العالم وفي كل المطابخ. وهو يساهم في التخفيف من الالتهابات ويحسن عملية الهضم. كما يحسن الكركم عمل المرارة، وبالتالي يساعد على تحسين وظائف الكبد.