دراسة صادمة : الأرز يحارب السمنة ويساعد على إنقاص الوزن

غالباً ما نسمع تحذيرات كثيرة بشأن تناول الأرز، بحجة أنّه يزيد الوزن، ولكن دراسة يابانية حديثة كشفت نتائج مخالفة تماماً، وقالت إنّ الإكثار من تناول الأرز، يساعد على فقدان الوزن.

وأشارت الدراسة التي شملت 136 دولة، إلى أنّ مجرد زيادة متواضعة في تناول الأرز بـ 50 غراماً للشخص في اليوم يمكن أن تحد من السمنة في العالم بنسبة 1 %.

وأوضح العلماء أنّ الأرز نبات قليل الدسم، والألياف والمواد الغذائية والمركبات النباتية في الحبوب الكاملة تساعد في إكساب الشخص شعوراً بالشبع، ما يحدّ من الإفراط في الأكل.

يذكر أنّ معدلات السمنة كانت منخفضة في المناطق التي تتبع حمية غذائية على غرار الأسلوب الياباني أو الآسيوي الذي يعتمد على الأرز، بخلاف الدول التي يقل فيها استهلاك الأرز.