مطبخ
..توشكا أو حووشي
..توشكا أو حووشي
المكونات
لحمة خاروف مفرومة ناعم مع بصلة
حبيتين طماطم مفروم ناعم
كوب كبير بقدونس مفروم ناعم
حبة فلفل أخضر
رشة ملح ورشة فلفل اسود
الطريقة .
منخلط المكونات السابقة مع بعض
منفتح الرغيف ومنحط فيه ملعقة صغيرة كتشب ونمد به خليط اللحم
ممكن نشويه عالسخانة السندويش بعدما ندهنا بشوية زيت
او تشوى عالفحم
او بصينة عالغاز
او بصينية بالفرن
ومنقلبها طبعا عالوجهين
صحة وهنا ..
