شرائح الدجاج

شرائح الدجاج
المقادير :

بهارات مكسيكية, حسب الرغبة.

فلفل أسود, حسب الرغبة.

جزر مبروش حبتين

ملح, حسب الرغبة.

قرن فلفل حار شرائح.

2 حبة فلفل أخضر حلو شرائح.

2 حبة فلفل أحمر حلو شرائح.

حبة بصل شرائح.

ضمة بصل أخضر دوائر صغيرة.

3 ملعقة كبيرة زبدة لورباك.

3 فص ثوم مهروس.

4 صدر دجاج مقطعه شرائج

ا طريقة تحضير:

– نذوب الزبدة في مقلاة عميقة, ثم نضع صدور الدجاج.

– نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.

– نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً, حتى يصبح البصل طرياً.

– نضيف الجزر والفلفل الحار والفلفل الحلو “الأحمر والأخضر” والبصل الأخضر.

– نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل, ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.