فوائد شراب الشعير
فوائد شراب الشعير
شراب الشعير يتم تصنيعه من نبات الشعير، والشعير من الحبوب الكاملة الغنية بفيتامين B والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والزنك والنحاس والبروتين والأحماض الأمينية والألياف الغذائية، وغني أيضاً بمادة البيتا جلوكان ومضادات الأكسدة القوية المختلفة . ومن فوائده.
1- علاج المسالك البولية:
شراب الشعير هو علاج طبيعي لالتهابات المسالك البولية، كونه مدر طبيعي للبول يزيد التبول ويساعد في طرد السموم والبكتيريا المسببة للعدوى من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد على تطهير الكلى ومضاد لالتهابات الجهاز البولي، كما أنه يستخدم لعلاج التهاب المثانة، حصوات الكلى وارتفاع مستويات الكرياتينين.
2- خسارة الوزن:
لمن يود خسارة بعض الكيلوغرامات، يعتبر شراب الشعير الخيار الصحي لمحتواه العالي من الألياف، وخاصة البيتا جلوكان، يعطي الشعور بالشبع لفترة اطول كما يمكن استبداله بدل من العصائر والمشروبات الغنية بالسعرات الحرارية .
3- تخفيض الكوليسترول:
لاحتواء شراب الشعير على نسب عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، يعتبر مصدراً جيداً للحد من مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، الألياف الغذائية في الشعير مرتفعة أيضا في بيتا جلوكان التي تساعد على منع امتصاص الكولسترول من الطعام في المعدة والأمعاء.
4- صحة القلب:
إضافة إلى خفض مستوى الكوليسترول، يساعد شراب الشعير على منع تصلب الشرايين، وهي حالة تتميز بسماكة جدران الشرايين الذي يزيد من تدفق الدم فيزيد الضغط وتزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
5- صحة الجهاز الهضمي:
شراب الشعير غني بالألياف القابلة للذوبان، وكذلك غير قابلة للذوبان، وهو ممتاز لصحة الأمعاء ويعزز الهضم، ومفيد لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك الإمساك والبواسير والتهاب المعدة. يمكنك أيضا تناول شراب الشعير خلال نوبات الإسهال لاستعادة السوائل وتوازن الاملاح .علاوة على ذلك، الألياف في النظام الغذائي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطانات القولون والمستقيم وتقي من الامساك، كما أنها تساعد على منع تكون الحصى في المرارة عن طريق الحد من إفراز حامض الصفراء.
6- التحكم بمستويات السكر بالدم:
شراب الشعير جيد لمرضى السكر لأنه يساعد على المحافظة على مستويات السكر في الدم، والبيتا جلوكان (وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان) في الشعير يبطئ من امتصاص الجلوكوز بعد تناول الطعام، ويقلل من ارتفاع الجلوكوز والأنسولين.
وقد وجدت العديد من الدراسات أن مادة البيتا جلوكان يمكن أن تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين، كما يقلل من خطر الإصابة بالسمنة، وهو عامل خطر رئيسي لمرض السكري من النوع 2.
7- الشعور بالانتعاش:
شراب الشعير يبرد الجسم بشكل طبيعي ويساعد على الحفاظ على ترطيبه ويمنح الشعور بالانتعاش أثناء الصيف.
8- يمنع هشاشة العظام:
وذلك بفضل محتوى شراب الشعير من المعادن المهمة لتقوية العظام والحفاظ عليها ومنع الإصابة بهشاشة العظام.
9- يحافظ على البشرة ونضارتها:
شراب الشعير يحافظ على نضارة البشرة وتأخير ظهور التجاعيد لاحتوائه على مضادات الاكسدة.
10- مقوي جنسي للجنسين:
شراب الشعير غني بالمعادن وخاصة الزنك والسيلينيوم وبالأحماض الأمينية، فهو يقضي عالضعف الجنسي.
11- علاج فقر الدم :
شراب الشعير غني بالحديد، فهو شراب مناسب لمرضى فقر الدم.
12- يحمي خلايا الدماغ:
غِنى شراب الشعير بمضادات الأكسدة يجعله من أفضل الأغذية لحماية الدماغ والوقاية من أمراض الشيخوخة، كالزهايمر والباركنسون.
يمكنك الحصول على الفوائد الصحية لهذه الحبوب ليس فقط من خلال إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك، ولكن أيضاً من خلال إعداد شراب صحي يسمى شراب الشعير.
للحصول على الفوائد يفضل تحضيره في المنزل لضمان عدم إضافة أية مواد حافظة ومنكهات ومحليات سكرية:
طريقة التحضير:
المقادير: 50 غرام من الشعير لكل لتر ماء.
نقوم بغسل وتنظيف الشعير بالماء، ثم نضع ماء في إناء ونتركه حتى يغلي،
بعد غليان الماء يتم إضافة الشعير إلى الماء لمدة نصف ساعة،
ثم نقوم بتصفية الماء من حبوب الشعير والاحتفاظ به في الثلاجة ليتم تقديمه باردا
الرجاء النشر فضلا وليس امرا
