مطبخ
عصير “قمر الدين” يتصدر مائدة الإفطار… إليكم طريقة تحضيره بالمنزل
يعتبر مشروب قمر الدين من أهم المشروبات التي تتصدر المائدة الرمضانية، لما له من طعم رائع ولذيذ، وفوائد جمة، وهو مصنوع من المشمش، والبعض يطلق عليه اسم مشروب المشمش ومعظم الدول العربية تطلق عليه مشروب قمر الدين، وهذا المشروب اللذيذ يحبه الكثير من الأشخاص ويعتبرونه مشروبهم الرمضاني المفضل.
سنقدم لكم فيمايلي طريقة تحضيره:
المقادير
- 1/2 عجينة مشمش مجففة (قمر الدين)
- 4 أكواب من الماء الساخن
- 4 ملاعق سكر
- ماء الزهر
طريقة التحضير
- يقطع قمر الدين إلى شرائح صغيرة
- يوضع بالماء الساخن ليذوب
- يضاف السكر إليه ويحرك جيداً، ثمّ يضاف ماء الزهر، ويخلط جيداً
- عندما يصبح سائلاً، يوضع في كؤوس بالثلاجة أو بدرجة حرارة الغرفة حتى يبرد.
يقدم قمر الدين دائماً على مائدة الإفطار برمضان حيث يفضل البعض أن يكون هو أول شيء يتناولونه عند إفطارهم، والبعض الآخر يفضل شربه بعد تناول الإفطار، ولا يختلف أي شخص على أهمية قمر الدين على المائدة الرمضانية.
