نجح مطعم إيطالي في خطف الأنظار بتقديم طبق “الهواء المقلي” الفريد لزبائنه. فقد أراد رئيس طهاة المطعم ابتكار طبق يسمى “الهواء المقلي”، وهو عبارة عن حلوى مقرمشة، حيث يتم خبزه ثم قليه لينتفخ ويصبح مملوءاً بالهواء من الداخل. ويتم تقديم الهواء المقلي المقرمش على طبق من الحلوى. وتتصدر حلوى الهواء المقلي العناوين الرئيسية على الإنترنت منذ أكثر من شهر، ويحصل المطعم على 30 دولار على كل وجبة. ويقول الشيف إنه يقوم بتقديم طبقه الغريب كفاتح للشهية لتذكير زبائنه بأن عليهم دائماً أن يحاولوا ملء حياتهم بتجارب حقيقية.
