صلصة الفطر ..

صلصة الفطر ..

المقادير :
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصل مفروم
2 ملعقة صغيرة طحين
1 كوب مرق
1 ملعقة كبيرة خل بلسمك
1 كوب فطر
ملح
رشة فلفل اسود

الطريقة :
_ نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف اليها الزبدة وثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل .
_ ثم نضيف الطحين ونحركه لمدة دقيقة ثم نضيف بالتدريج المرق والخل والفطر مع التحريك المستمر وثم نضيف الملح والفلفل الاسود .
_ نتركها على نار منخفضة حتى يصبح القوام سميك .
*_ تقدم مع ستيك اللحم و …