التمر الهندي على رأس المائدة الرمضانية…إليكم طريقة تحضيره

لا تكتمل المائدة الرمضانية من دون مشروب التمر الهندي، الذي يمكن تحضيره في أي وقت في السنة، ولكنّه يكتسب مذاقاً وطعماً خاصاً في رمضان.

 ويتميز التمر الهندي بأنّه من المشروبات الغنية بالأحماض والأملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم.

ويحتوي التمر الهندي أيضاً على فيتامين B3 مع العديد من المضادات الحيوية التي تجعله قادراً على قتل الكثير من أنواع البكتيريا.

طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل :

المقادير

كوب تمر هندي مقشر ومقطع

8 أكواب ماء

ملعقة ماء ورد

سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

–  في إناء عميق نضع الماء والتمر الهندي ونحرص أن يغطي الماء التمر الهندي بشكل كامل، ونضعه على النار حتى يغلي.

– بعد الغليان نتركهما حتى يبردا تماماً ثم ندخل المشروب الثلاجة مدة 3 ساعات على الأقل.

– نصفيه بالمنخل أو قطعة من الشاش حتى نتخلص من الأعواد والشوائب.

– نضيف إليه ماء الورد مع تحليته بالسكر حسب الرغبة.